Поймать язя — мечта удильщика
Ловля язей начинается ранней весной, во время спада полой воды, до её просветления. В это время идёт на нерест. Особенно успешна ловля в малых речках, впадающих в большие водоёмы. Ловят в проводку и донной удочкой. Насадка — черви, выползок, мотыль. После нереста (в период цветения калины) начинается жор, когда язь берёт с самого утра до позднего вечера. Однако в этот период необходимо маскироваться. Кормиться днём язя заставляет голод. Кроме того, вода после нереста ещё довольно мутная, и рыба чувствует себя смелее, чем обычно.
Клюёт язь на червя, бабку, ручейника, опарыша, мотыля, других личинок, кузнечика, жука, таракана, мормыша, зелень, а самая лакомая для него насадка — мясо перловицы.
Лучшее место для уженья — песчаная коса, от которой идёт постепенный свал в глубину. Иногда язи выходят на кормёжку ночью. В таких случаях донки оставляются до утра. Часто язя можно найти у плотов, пристаней, барж, купален, за перекатом, который заканчивается глинистой ямой с замедленным течением. Если кустик или булыжник среди отмели вызывает небольшой водоворот, здесь тоже любит скрываться язь. Иногда он заходит в мелкие травянистые места, например, в хвощи, выросшие среди топкого дна. После дождей устремляется в устья речек или речушек. Держится у границы мути, на чистой воде. По основной реке несутся грязные потоки. Уровень в устье поднимается. Течение здесь замирает и даже получает обратное направление: как бы запирает поток. Поэтому язи идут в устье за кормом и для того, чтобы промыть жабры.
У поклонников язя обычно с собой всегда есть бинокль, с помощью которого они отыскивают всплески язей.